江门市加强食品检验，保障食品安全

近年来，随着人们生活水平的提高，食品安全问题日益受到广泛关注。江门市作为广东省的一个重要城市，积极响应国家食品安全战略，加大食品检验力度，确保市民“舌尖上的安全”。

食品检验量逐年攀升

据江门市市场监督管理局数据显示，近年来，江门市食品检验量逐年攀升。2019年，江门市共完成食品检验量超过10万批次，同比增长20%。2020年，受疫情影响，食品检验量略有下降，但仍保持在9万批次以上。2021年，随着疫情防控形势好转，食品检验量再次实现增长，达到10.5万批次。

多渠道开展食品检验

江门市通过多种渠道开展食品检验，包括抽检、监督抽检、风险监测等。其中，抽检是江门市食品检验的主要方式，覆盖了食品生产、流通、餐饮等各个环节。此外，江门市还加强了对高风险食品的监督抽检，如肉类、水产品、乳制品等，确保这些高风险食品的安全。

加强基层监管能力

为了提高食品检验效率，江门市加强基层监管能力建设。一方面，通过培训提升基层监管人员的业务水平；另一方面，加大对检验设备的投入，提高检验设备的现代化水平。目前，江门市已在各县（市、区）建立了食品安全检验检测中心，为食品检验工作提供了有力保障。

严格检验标准，确保食品安全

江门市严格执行国家食品安全标准，对不合格食品进行严厉打击。在食品检验过程中，严格把控检验流程，确保检验结果准确可靠。对于检验不合格的食品，江门市将依法进行查处，切实保障市民的饮食安全。

加强信息化建设，提高检验效率

江门市积极推进食品安全信息化建设，利用现代信息技术提高食品检验效率。通过建立食品安全追溯系统，实现食品从生产到消费全过程的可追溯，提高食品安全监管水平。同时，江门市还利用大数据分析技术，对食品风险进行预警，为食品安全监管提供有力支持。

强化部门协作，形成监管合力

江门市高度重视食品安全工作，强化部门协作，形成监管合力。市场监管、农业农村、卫生健康等部门密切配合，共同打击食品安全违法行为。此外，江门市还加强与上级部门的沟通协调，及时掌握食品安全动态，确保食品安全工作落到实处。

加强宣传引导，提高公众意识

江门市积极开展食品安全宣传教育活动，提高公众食品安全意识。通过举办食品安全知识讲座、发放宣传资料等形式，普及食品安全知识，引导市民科学消费。同时，江门市还鼓励市民参与食品安全监督，形成全社会共同关注食品安全的良好氛围。

总结

江门市在落实食品检验量方面取得了显著成效，为保障食品安全做出了积极贡献。未来，江门市将继续加大食品检验力度，加强食品安全监管，确保市民“舌尖上的安全”。同时，江门市也将不断创新监管手段，提高食品安全水平，为市民创造一个安全、放心的食品消费环境。